L’AOC luberon, l’équilibre entre fraîcheur, nature et diversité
Nichée au cœur d’un territoire d’exception – Parc naturel régional et Réserve de biosphère Unesco –, l’AOC luberon s’impose comme un joyau du vignoble méridional. Ses vins séduisent par leur fraîcheur, leur finesse et leur remarquable digestibilité. Originale par sa répartition par couleur (46% de rosés, 28% de blancs, 26% de rouges), l’appellation reflète la diversité et l’équilibre d’un terroir unique.
Sur les contreforts du massif du Luberon, entre 250 et 550 mètres d’altitude, les vignes profitent d’un climat singulier, marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ce contraste confère aux vins une tension et une élégance rares sous le soleil du Sud.
La palette des vignerons s’appuie sur une mosaïque de cépages venus d’horizons variés : les blancs trouvent souvent leur fil conducteur dans le vermentino, associé au grenache blanc, à la roussanne ou au viognier ; les rouges s’articulent autour de la syrah ou du grenache ; les rosés, eux, explorent la finesse du cinsault. De cette harmonie naissent des vins expressifs, lumineux et profondément identitaires.
Fidèles à une tradition millénaire, les vignerons du Luberon tournent leur regard vers l’avenir. Soucieux de préserver la richesse de leur environnement, ils se mobilisent pour une viticulture durable : 26% des surfaces sont aujourd’hui conduites en agriculture biologique, et une charte paysagère et environnementale a récemment été adoptée avec les institutions locales. Dans un esprit d’ouverture et d’innovation, les vignerons participent également à un programme européen aux côtés de collègues grecs afin d’imaginer ensemble l’avenir de la viticulture méditerranéenne face au changement climatique.
Les cépages du Luberon
Rouges et rosés : syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, counoise, carignan.
Blancs : vermentino, grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc, viognier, marsanne, ugni blanc.
