Les actualités
Toutes les actualités du marché, mais aussi des partenaires et organisateurs du concours du Meilleur Caviste de France.
Le concours vise à donner de la visibilité à la profession au travers des cavistes qui y participent. Cette compétition biennale débutera par une phase de présélection en ligne des candidats, qui aura lieu le lundi 18 mai. À l’issue de celle-ci, les 40 meilleurs...
Sophia Gilmour, analyste de marché de la plate-forme d’échange de vins fins Liv‑ex, dévoile son analyse en amont de la campagne primeur des grands bordeaux. Même si la campagne primeur des bordeaux demeure l’événement annuel le plus suivi et le plus structurant du...
Numéro 2 mondial du bouchon en liège, Diam Bouchage modernise ses lignes d’emballage, dans le cadre de son plan de modernisation industrielle à horizon 2030, dans le but de renforcer la compétitivité de son site industriel français par la qualité, la réactivité et de...
La 8e édition de La Maison se tiendra le lundi 13 avril 2026 au 76 Faubourg (Paris 8e), écrin historique de 1 000 m2 au cœur de Paris. Véritable temps fort annuel pour les cavistes, bartenders, restaurateurs, distributeurs et prescripteurs, l’événement s’impose comme...
Suite aux votes des cavistes, Cavistes & Co a remis les trophées Spiritueux de l’Année sur Wine Paris lors d’une cérémonie suivie d’un cocktail. Découvrez les lauréats des 11 catégories et des 2 prix spéciaux : CATÉGORIE WHISKY INTERNATIONALTOGOUCHI RUM CASK...
Le vin demeure la boisson préférée des Français et est même une icône nationale pour 94% d’entre eux, selon les résultats du dernier baromètre Ifop 2025 « Les Français et le vin », réalisé pour le compte de Vin & Société. Et si le vin est identifié comme...
Après avoir été partenaire-fournisseur officiel de la coupe du monde de ski alpin féminin qui s’est tenu le 16 décembre 2025 à Courchevel, la maison de champagne Devaux sera partenaire de la coupe du monde hommes de ski alpin qui se déroulera le week-end du 14 et 15...
Une cave « avec et sans alcool » : c’est ainsi que se présente Les Verres Complices, une adresse fondée par Julie Pierre à Boulogne-Billancourt (92), au 26 boulevard Jean Jaurès, qui revendique être « le premier caviste d’Île-de-France mettant sur un pied d’égalité...
Constatant que la distinction entre AOP et IGP a tendance à s’estomper, la fédération des AOP de Provence, présidée par Eric Pastorino, prend position avec notamment un courrier adressé aux producteurs. « Aujourd’hui, la distinction entre les AOP et les IGP représente...