Alors que beaucoup de producteurs se sont plaints ces dernières semaines de volumes récoltés plus faibles que prévu en 2025, les estimations de l’interprofession donnent un aperçu contradictoire : la récolte est estimée à 1,43 Mhl (soit plus de 190,7 M de cols), un volume qui reste en deçà de la moyenne décennale (environ 1,48 Mhl). La campagne d’échange entre viticulture et négoce a démarré avec un stock inférieur à l’année dernière, tout en restant supérieur de 7% à la moyenne quinquennale.
Auteur : Laurent Gotti
