Les actualités
Toutes les actualités du marché, mais aussi des partenaires et organisateurs du concours du Meilleur Caviste de France.
Champagne Education, l’offre de formation du Comité Champagne, confirme en 2025 son rôle de référence pour transmettre la culture « Champagne » aux professionnels et futurs professionnels du vin. Avec 13 400 apprenants formés en 2025 et le...
L’Audois Calmel & Joseph complète sa gamme sans capsule Ams Tram Gram avec deux nouvelles cuvées de vins nature en monocépage : Le Roi Cinsault et La Reine Carignan(ne) (PVC : 12 €.) Un pét’nat vient également rejoindre cette gamme, un vin de France (10,5°)...
Interdiction d’indiquer la mention Sud de France sur les étiquettes des vins du Languedoc et du Roussillon, et cela dès la récolte 2025. Le Conseil d’État le confirme dans une décision du 3 décembre 2025. Pour la plus haute juridiction, la marque Sud de France...
En juin 2023, Pierre Poulain ouvrait le Cellier des Lices, à Rennes, avant de reprendre, quelques mois plus tard, le Cellier Saint-Germain, la plus ancienne cave de la ville. Fin octobre, l’ancien sommelier du Plaza Athénée, qui a également travaillé au sein des...
Brown-Forman lance Reserve1870.com, une plate-forme d’e-commerce exclusivement dédiée aux cavistes indépendants, qui leur donne accès aux références haut de gamme du groupe américain. « Le catalogue Reserve1870.com propose à la vente directe des signatures prisées des...
Alors que beaucoup de producteurs se sont plaints ces dernières semaines de volumes récoltés plus faibles que prévu en 2025, les estimations de l’interprofession donnent un aperçu contradictoire : la récolte est estimée à 1,43 Mhl (soit plus de 190,7 M de cols), un...
Cave du Val d’Or, propriété du groupe familial Picard Vins & Spiritueux, implantée en région Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne, Moselle et dans l’Aube, a ouvert sa 20e adresse à Reims Cormontreuil (51) en septembre dernier. Fidèle à la stratégie de l’enseigne,...
Soutenus par le syndicat des côtes-du-rhône, 11 côtes-du-rhône villages avec nom de village demandent conjointement auprès de l’Inao l’inscription du blanc dans leurs cahiers des charges. L’ensemble des 21 côtes-du-rhône villages avec nom de village pourrait...
Forte de son implantation dans sa région de coeur, le Languedoc-Roussillon, la maison Calmel & Joseph en soutient les initiatives notamment en étant partenaire officiel du Festival international du film politique de Carcassonne. La 8e édition de celui-ci se...